Geçmişten gelen güven
Ailemiz 1964’ten beri gıda sektöründe; Erzincan’dan İstanbul’a uzanan birikimimizi bugün Fulya’daki şubemizde modern pastacılıkla buluşturuyoruz. Üçüncü nesil olarak aynı özen, aynı kalite ve aynı sorumlulukla üretmeye devam ediyoruz.
Hikâyemiz
Şahbaz 1964, kökleri 1964 yılına uzanan bir aile geleneğinin modern pastanecilik anlayışıyla buluştuğu premium bir pastane markasıdır.
Ailemiz, 1964 yılında Erzincan’dan İstanbul’a gelerek gıda sektöründe faaliyet göstermeye başlamış; okul kantini, kafeterya, yemekhane ve toplu yemek hizmetleri gibi alanlarda edindiği birikimle güvenilir bir işletmecilik anlayışı oluşturmuştur.
Soyadı Kanunu öncesinde ailemiz çevresinde “Şahbazoğlu” olarak bilinirdi. “Şahbaz” ismi, bu köklü geçmişe duyduğumuz saygının ve aile mirasının simgesidir. Marka, üçüncü nesil tarafından 60 yılı aşkın deneyimi modern pastacılıkla buluşturmak amacıyla kurulmuştur.
Misyon
Kaliteli üretimden ödün vermeden her zaman taze, güvenilir ve lezzetli ürünler sunmak; misafir memnuniyeti, hijyen ve sürdürülebilir hizmeti temel almak.
Vizyon
Butik pastacılık ve premium pastane deneyimi denildiğinde akla gelen öncü markalardan biri olmak.
Bizi tanımlayan ilkeler
Premium kalite
Güvenilir işletmecilik anlayışı
60 yılı aşkın gıda sektörü deneyimi
1964’ten gelen köklü aile geçmişi
Modern pastacılık yaklaşımı
Misafir memnuniyeti
Hijyen ve gıda güvenliği
Günlük ve taze üretim
Şahbaz 1964 denildiğinde akılda kalan üç kavram: Geçmiş · Güven · Kalite